Ich liebe Sushi. Ich liebe es auch Sushi selbst zu machen. Wirklich schwer ist es ja nicht, wenn man weiß, wo man gute Zutaten her bekommt. Mit dem Fisch ist das ja so eine Sache, der sollte mega frisch sein … Aber Gott-sei-Dank habe ich in Trier eine wunderbare Adresse an der ich tagesfrischen Thunfisch und Lachs in sashimi Qualität bekomme.

Im Oechsle Wein- und Fischhaus erhält man auch am Samstag fabelhaften Fisch. Der Laden befindet sich im Palais Kesselstadt und die Mitarbeiter sind super freundlich und stehen einem mit Rat und Tat zur Seite. Man kann hier übrigens auch ganz lecker essen. 🙂

Also, wer mal vorbeischauen will, erhält hier mehr Informationen: www.oechsle-weinhaus.de