Kann man in drei Tagen die Champagne kennenlernen?
Das geht, allerdings nur einen kleinen Teil.
Am Freitag Abend ging es los. Von Trier aus ist man in 3 Stunden in der Champagne. Also haben wir unsere Sachen gepackt und sind los. Unser Unterkunft war eine alte Mühle, die Domaine du moulin im kleinen Örtchen Avenay Val D’Or. Der Ort hat knapp 1000 Einwohner und wenn man im Ferienmonat August versucht Freitag abends noch etwas trinken zu gehen, merkt man schnell, dass die einzige Bar verschlossen bleibt.
Die Domaine du moulin wird von Veronique geführt. Sie ist gebürtige Pariserin und der Liebe wegen in die Champagne gekommen. Die Mühle versprüht Veroniques ganz besonderen Charme. Mit Liebe zum Detail hat Sie 2008 die Mühle übernommen und ganz in Ihrem Stil saniert. Die Lage des Ortes Avenay Val D’or ist praktisch gelegen, keine 10 km von Epernay entfernt und von Weinbergen umgeben.
Samstag
Am Samstag haben wir uns dann gemütlich in Richtung Epernay aufgemacht. Unser Ziel war die berühmte Avenue de Champagne auf der man alle berühmten Champagner Häuser antrifft und die Gelegenheit hat diese Marken auch zu testen. Wir haben uns entschieden, Mercier
Bilder Merci einfügen
Degustation Charles Mignion
Abendessen in Epernay Croque Monsieur
Sonntag
Ausflug nach Hautvillers
Degustation G.Tribaut Cuvée de Réserve und Blanc de Noirs de Réserve
Degustation Pierre Fedyk wunderbarer Hof mit Blick über die Weinberge
Degustation Champagne Desruets Natur Champagner ohne zusätzlichen Zuckerzusatz
Auf dem Platz mitten vor dem Office du tourisme Terrasse Cafe bei Käseplatte oder Wurstplatte Champagner in idyllische Atmosphäre genießen.
Mont ami
Italienisch Essen gegangen La Sardaigne Restaurant | http://www.restaurant-cookin.com
Montag
Spontane Degustation und Kellerbesichtigung in Avenay-Val-D’Or bei Pierre Morlet
Flaschen in Papier, live dabei bei Flasche von Hefe befreit sonst mit Eis, Champagner dusche
Anschließend durch die Weinberge nach Reims.
Picknick in den Weinbergen
Dienstag
Rückfahrt über Landstraße